Settlers were attracted to this vicinity in the 1790s by the area's rich timber resources and by the water power potential of the Humber River. By 1792 a sawmill was established on the west bank and within two decades a small hamlet known as "The Humber" had developed. About 1815 James Farr, a prominent local mill owner named it Weston after his English ancestral home. The community subsequently expanded along both sides of the river until 1850 when a disastrous flood destroyed the west bank settlement. Improvement to the Weston Road and the arrival of the Grand Trunk Railway in 1856 stimulated substantial further growth on the east side. Incorporated as a village in 1881. Weston became part of the Borough of York in 1967.

FRANÇAIS:
Les colons ont été attirés à ce voisinage au cours des années 1790 par les ressources de bois riches de la région et par le potentiel d'énergie hydraulique de la rivière Humber. D'ici à 1792 une scierie a été établie sur la côte ouest et au cours de deux décades un petit hameau connu comme "le Humber" avait développées. Environ 1815 James Farr, un propriétaire de moulin local proéminent l'a appelé Weston après sa maison ancestrale anglaise. La communauté s'est par la suite développée le long des deux côtés de la rivière jusqu'à 1850 où une inondation désastreuse a détruit l'établissement. L'amélioration à la Route Weston et à l'arrivée du Grand Trunk Railway en 1856 a stimulé la croissance substantielle de plus sur le côté est. Incorporé comme un village en 1881. Weston est devenu la partie de la Municipalité de York en 1967.